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Aprende a preparar ceviches, tiraditos y cócteles de mariscos como un chef profesional

Vive una experiencia gastronómica única mientras aprendes como un verdadero chef profesional.

Aprende con el Chef Mateo Flórez
28 años de experiencia en Europa y Colombia
Trabajando con chefs reconocidos con estrella Michelin.

MATEO EN UNA COCINA MODERNA.jpg

🔥 Solo 16cupos disponible. 
📅 18 de abril.
⏰ 5:00 pm – 8:00 pm



VALOR POR PERSONA $ 320.000
 

PAGANDO ANTES DEL 15 DE ABRIL
$290.000

¡Bienvenidos a nuestra experiencia gastronómica única! Aquí, no solo aprenderás a preparar deliciosos ceviches, tiraditos y cocteles, sino que también disfrutarás de una jornada llena de sabor. No necesitas experiencia previa, solo tus ganas de aprender de uno de los mejores chefs de Colombia, quien te guiará paso a paso. Al final, tendrás la confianza necesaria para sorprender a tus amigos y familiares con tus propias creaciones en casa. ¡Únete a nosotros y descubre el chef que llevas dentro!

Una Pasión que transformará tu vida

" Una tarde que vas a recordar toda tu vida,  el inicio de una pasión
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Solo 16 cupos disponibles

Galeria del Chef. 

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MI HISTORIA.

Después de vivr 22 años en Berlin (Alemania) y trabajar junto a grandes chef, en el año 2020 regresé a Colombia.  En parte por las circustancias que todos vivimos en durante la pandemia, pero también porque mi amor por esta tierra siempra ha estado presente.
Aquí comencé una nueva etapa personal y profesional.  Me casé por segunda vez y asumi el reto de desempeñarme como chef ejecutivo en varios reconocidos restaurantes, experiencias que han enriquecido aún más mi camino en la gastronomia.
Hoy quiero compartir todo mi conocimiento y esa pasíón a través de una serie de eventos gastronómicos: encuentros donde la cocina será protagonista, donde podre enseñar, intercambiar experiencias, proximamente tambien empezare a desarollar eventos empresariales al rededor del placer de la buena mesa.
Mi deseo es que cada vez más personas puedan descubrir y valorar la riqueza de la buena cocina, sus sabores, sus condimentos, sus salsas y conozcan el arte que hay detrás de cada preparación.
Los Espero para juntos compartir juntos una experiencia única.  Estoy seguro que viviremos una tarde verdaderamente inolvidable:

QUE APRENDERAS EN ESTAS 4 HORAS.

1.  Ceviche Tradicional.

2. Tiradito de Salmon con Salsa de Maracuya asiática

3. Ceviche  Parmesano, con Mayonesa de la Casa
4. Tiradito de atún

No solo aprenderás a preparar un cóctel tradicional, también crearás una presentación que sorprenderá

TESTIMONIOS

CAMILA SHUMAGHER

" Conozco a Mateo como Chef y como amigo y la verdad creo que van aprender de una de las personas que más sabe de cocina y tendrán una experiencia muy enriquecedora en todos los aspectos" Sus Platos son exquisitos (Berlin-Alemania)

FEDERICO BAUTISTA.

" He contratado varias veces a Mateo como Chef en mis reuniones, y la verdad siempre me sorprende y lo mejor todos nos gozamos el momento. ( Bogotá)

ADRIANA ARANGO.

Asistire al evento, conoci a Mateo en un restaurante de comida Peruana, y su amabilidad y sencillez me cautivarón, me llego la invitación para vivir esta experiencia y alli estaré.(Bogotá

Preguntas frecuentes

Sobre Nosotros

La Ruta del Ceviche en América es un evento único.

Aprende a preparar ceviches de diversas culturas.

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